Introduzione

Per chi vuole avvicinarsi al mondo del vino senza intraprendere un percorso di studio vero e proprio, il corso di degustazione di Mignon.wine propone 4 lezioni orientate all’introduzione al mondo del vino ed alle tecniche di degustazione.

Il programma delle lezioni:

• La vista, fondamentale per la prima analisi, permette di acquisire molte informazioni che possono riportare alla tipologia di vino, al vitigno, allo stato di conservazione, alle tecniche di produzione e affinamento.
• L’olfatto, analisi divertente e sorprendente, permette di individuare le famiglie e gli aromi in successione, utili ad acquisire ulteriori importanti informazioni per determinare le caratteristiche dei vini. Vitigni, tipologie, denominazioni, evoluzione marcano lo spettro aromatico dei vini, offrendo significative variazioni dalla messa in commercio alla conservazione nel tempo delle bottiglie.
• Il gusto, a confermare le informazioni precedentemente analizzate, introduce il tema de gusti (dolce, salato, acido e amaro) e delle sensazioni tattili. Lo sapevi che le bollicine in bocca scoppiano e provocano pungenza?
• L’abbinamento, per completare il connubio con la tavola, ovvero il miglior luogo dove un vino può essere apprezzato! Semplici indicazioni di abbinamento per evitare gli errori comuni e potersi orientare con la scelta corretta!

Cosa trovi nel cofanetto corsi – Corsi di degustazione completo

Il cofanetto include:

• contenuti multimediali realizzati dai nostri sommelier:
  • 20 audio-video (durata di circa 3 minuti ognuno) di approfondimento delle peculiarità del vitigno, le aree in cui viene coltivato e gli stili dei vini prodotti
  • 16 audio-video (durata di circa 2 minuti ognuno) di degustazione guidata per ognuno dei 16 vini proposti
• 16 campioni di vino Vignon® da 5 cl ciascuna
• flyer con i qr-code dei contenuti multimediali
• quaderno delle degustazioni personalizzato per il corso